Welkom Info Foto's Krantenartikel Contact

TERUG

Carpe Diem Menu

 

Eethuis
De Klare Hemel
Carpe diem menu


Cava met framboise
s
Velouté van asperges met Breydel ham en Roomse kervel
s
Artisjok met vinaigrette van Tierenteyn
Of
Gegrilde langoustines met een slaatje van
zeekraal, lamsoor en asperges
s
Kalfsfilet met een kruidenkorstje, spinazie, krieltjes en dragonjus
Of
Symfonie van asperges met een mi-cuit van tonijn en geitenkaas
en een krachtige jus van schaaldieren
s
Ice tea van framboos met roze pompelmoes,
en espuma van mascarpone
s
Het bonbonneke uit Hasselt

 

Het menu kan enkel per tafel gekozen worden
78 € per persoon
Wijnen, dienst en B.T.W. inbegrepen